BBQ Flamed Brochettes
Onze unieke BBQ’s formules zijn een must om uit te proberen, kraak verse salades, botermals gegrild vlees van de beste kwaliteit, huisgemaakte dressing en sauzen, dit alles gegrild op een LAVASTEEN BBQ welke voor een unieke smaak zorgt.
Elke brochette weegt minstens 180 gram en doordat wij deze grillen op een zeer hete gril worden ze perfect dichtgeschroeid zodat elk stukje vlees of vis mooi sappig en mals blijft.
Nadat het vlees eventjes gerust heeft gaan wij deze live flamberen welke nog voor een extra touch en sensatie zorgt. Uw gasten zullen verrukt zijn…
Uiteraard wordt elke BBQ voorzien van een uitgebreid huisgemaakte pasta’s en groenten en brood buffet.
Voor elk wat wils.
Welkom en laat U verleiden in de wereld van “Flamed Brochette’s”
BBQ menu
Assortiment seizoens mini Langos
als hapje bij het aperitief
(Langos is Hongaars streetfood, het is een soort gefrituurd brooddeeg welk belegd word met als basis look, room en Hongaars geraspte kaas. Daarna vervoegen wij het geheel met seizoensgebonden producten)
•••
Hoofdgerecht
Keuze Assortiment Flamed Brochettes:
keuze uit 3 verschillende per persoon
Brochette “ Budapest”
puur botermals rundsvlees (+2€)
Brochette “ Debreceni”
Mix van rund-kip-varken
Brochette “ Balaton”
Puur zalmfilet met vel
Brochette “ Vegeta”
gegrilde seizoensgroenten en kaas
Brochette “ Donau”
Gegrilde Gamba’s op zijn best (+2 €)
•••
Salade Buffet
Uitgebreid salade buffet met o.a. diverse soorten rauwkost, gegrilde groentesalades, aardappelsalade, gepekelde groenten, home made pasta salades, warme en koude sauzen, broodassortiment en boter
•••
Dessert
Gegrilde ananas met bloesemhoning en artisanaal vanille hoeve ijs
- of -
Gegrilde Brie en peer op de BBQ (+2€)
Prijs per persoon : € 40
-
Wenst U meer dan 3 brochette voor U gasten? Supplement per brochette € 5
-
Aangepast drankenformule: aperitief, water, wijn, frisdranken tot koffie € 33 p/p
-
Bediening inbegrepen alsook materialen zoals (servies, bestek, glazen, opruim, afval ….)
Wij ontzorgen u voor 100% zodat U volop kan genieten van uw event
Patrick en Lilla
